Carnea de struț este la mare căutare. Antreprenorii spun că struții sunt ușor de îngrijit, nu sunt pretențioși, trăiesc foarte mult și aduc profit mult mai mare decât alte animale.
Tocmai de aceea, un tânăr din județul Mureș a dezvoltat o afacere de familie. Este una din puținele afaceri la care primești bani prin fonduri europene, fără să mai vii cu bani de acasă, iar profitul curge în orice perioadă a anului.